Reiner Wein?

Weinpäpste. Wohl bekomm's und ehrlich währt am Längsten.Wein ist Big Business. Die Gaumen einiger Weinexperten bestimmen über Wohlund Wehe von Weinen und Weingütern. 20, 70 oder 100 Punkte, drei Gläser, dreioder fünf Sterne als Messlatte - mannigfaltig sind die Zahlenspielereien, die Objektivitätin der Bewertung demonstrieren sollen. Groß aber sind die Abweichungenbei der Bewertung ein und desselben Weines.Wein ist Geschmackssache, Weinkritik stets subjektiv. Stephan Pinkerts Appell anseine Leser lautet daher, den Kritiken wenig Bedeutung beizumessen. SelbsternannteWeinpäpste und deren viel zitierten Urteile, eine Fülle von Wettbewerbenheischen nach Aufmerksamkeit, kreieren und stützen Weinmoden, heben manchenWinzer in den Weinolymp, verdammen andere in den Orkus der Weinpanscher.Diese Marketingmaschinerie zu entmystifizieren, ist ein Anliegen des Autors.Wein, so die überraschende Mitteilung Pinkerts, ist inzwischen vor Bier derDeutschen liebstes Getränk - was vor allem auf die ständige Präsenz des Rebensaftesin Kochsendungen aller Art zurückzuführen ist.Weinconnaisseur Stephan Pinkert spannt in seinem Weinbuch "Reiner Wein?" einenweiten Bogen, von der Ermittlung der Mindestkosten in der Weinproduktion,über Billigweine aus dem Supermarktregal oder medizinische Aussagen wie die,dass mäßiger Weinkonsum das Herzinfarktrisiko senkt oder den Körper entschlackt,bis hin zu signifikanten Auswirkungen der Klimaänderung auf das Weinangebotweltweit. Soziologische Betrachtungen nach dem Motto: "Sage mir, welchenWein Du trinkst, und ich sage Dir, welchem "Milieu" Du zuzuordnen bist",skizzieren auch den klassischen Weintrinker oder den Etikettentrinker."Reiner Wein?" ist ein panoptisches Weinbrevier, das dem Leser mittels umfangreicherRecherchen "reinen Wein" einschenken will und ihn gleichzeitig dazu anregt,die eigenen Gepflogenheiten im Weinkonsum ehrlich zu analysieren und sichnicht von vornherein auf den Geschmack prominenter Vortrinker zu verlassen.