Es war einmal im Ringgau

Zwischen Eschwege und Eisenach, mit einem Auslaufer im Werra-Meiner-Kreis und mit dem anderen im Wartburgkreis, liegt der Ringgau. Ritter, Grafen, edle Jungfrauen, Minnesanger, Wichtelmanner, Konige und Heilige: Alle haben sie hier gelebt oder sind zumindest einmal vorbeigekommen. Neben Kaiser Barbarossa und der Heiligen Elisabeth hat auch Oma Christine ihre Spuren hinterlassen, in Form von Geschichten und Rezepten. "e;Gebannt saen wir auf der wackeligen, lehnenlosen Bank unter dem kleinen Fenster am hlzernen Tisch ..."e;, berichtet Edit Engelmann, die Jahre spter das alte Kochheft ihrer Oma wiederentdeckt, "e;und lauschten Omas Geschichten, whrend sie auf dem riesigen Kohleherd mit den vielen eisernen weien Klappen das Essen fr uns alle zubereitete. Zwischendurch durften wir probieren und naschten mit dem Finger die Reste aus so mancher Schssel, in der gerade Kuchen, Pudding oder andere Sigkeiten zubereitet wurden. Wenn nichts Derartiges fr uns Kinder zu ergattern war, bekamen wir eine dicke Scheibe Rotwurst - oder einen Runken 'Ahle Worscht', wie Oma es nannte."e; In Erinnerung an ihre Kindertage beschloss die Autorin, das Kochbuch der Oma Christine neu aufzuschreiben - und zwar so lebendig, wie es bei ihrer Oma in der Kche zugegangen ist: Gerichte und Geschichten - abwechselnd und im Einklang miteinander. Das vorliegende Buch ist ein nostalgischer Streifzug durch die Geschichten- und Sagenwelt Nordhessens. Bilder und Illustrationen schaffen das entsprechende Ambiente und zeigen Ausschnitte aus dem Leben von anno dazumal. Und die alten Rezepte - bestechend in ihrer Einfachheit, original, ohne Geschmacksverstrker, genau so naturbelassen, wie es bei Oma immer geschmeckt hat - laden dazu ein, in eine scheinbar vergessene Zeit einzutauchen. Es war einmal im Ringgau ...