Erprobte Kochrezepte - aus der Klosterkuche

Vorwort zur 2. Auflage 1937 Hinter dem Titel Erprobte Kochrezepte", Kochschlerinnen geboten von den barmherzigen Schwestern in Untermarchtal, wandert das Bchlein zum zweitenmal hinaus in die Fremde, verbessert, erweitert und bereichert durch eine 40-jhrige Erfahrung in allen Kochformen, in Kurhaus und Sanatorium. Es enthlt eine reiche Sammlung selbsterprobter Rezepte und Speisezettel fr einfache, brgerliche und grere Ansprche, fr nicht vegetarische und vegetarische und fr Kranken- und Ditkche, nebst grndlicher und leichtfasslicher Anleitung und Anhang. Grundmengen pro Person sind gegeben. Besonders wurde auf leichtfasslicher Darstellung gegeben, um allen Schlerinnen und Anfngerinnen, auch ohne Kurs und besondere Anleitung, die Ausfhrung der Rezepte zu ermglichen. Mge die Arbeit, von Gottes Segen begleitet, zum Wohle und Nutzen der Familien werden. Die Herausgeber.