Dienstleistungsqualitat in der Hotelbranche : Wege zum Erfolg

Die Qualitt der Hotelleistung hat Einfluss auf den Erfolg des Hotels. Dabei steht Qualitt fr die Zufriedenheit des Gastes, was sich durch den Vergleich zwischen erwarteter und wahrgenommener Leistung erklren lsst. Der Einfluss der Qualitt auf den Erfolg der Hotelunternehmung wird besonders dadurch deutlich, dass ein zufriedener Gast wiederkehrt und somit wiederkehrenden Umsatz bringt, was wiederum auf den langfristigen Erfolg der Hotelunternehmung abzielt. Das Ziel der Studie besteht darin, aufzuzeigen, wie Dienstleistungsqualitt erreicht wird und wie sie sich auf den Erfolg des Hotels auswirkt. Dafr ist es notwendig, Voraussetzungen und Messinstrumente der Dienstleistungsqualitt sowie die Vorgehensweise des Messens und Erstellens von Dienstleistungsqualitt zu kennen. Eine qualittsorientierte Unternehmensfhrung spielt dabei eine besondere Rolle. Erst durch ein qualittsorientiertes Management auf allen Wertschpfungsstufen im Hotel wird Qualitt erreicht, permanent abgesichert und stndig verbessert. Dabei bedienen sich die Hotelbetriebe Qualittsmanagementsystemen, welche eine strategische Vorgehensweise im Hotelunternehmen ermglichen.