Blyuda iz kuritsy, indejki, utki i gusya

Kakie blyuda i iz kakoj domashnej pticy luchshe vsego prigotovit'? Otvety na eti i mnogie drugie voprosy mozhno najti na stranicah etoj knigi. Privedennye v nej sovety i rekomendacii navernyaka prigodyatsya i tem, kto gotovit obychnyj obed, i tem, kto sostavlyaet menyu prazdnichnogo uzhina. V knige est' vse, nachinaya s togo, kak pravil'no vybrat' pticu dlya opredelennogo blyuda, i zakanchivaya naibolee podhodyacshim ili dazhe izyskannym sposobom ee prigotovleniya.