Prise En Charge de L Allergie Aux Prot�ines Du Lait de Vache

L'allergie aux protines de lait de vache (APLV) touche 2 3 % des enfants dans la population gnrale. L'APLV comme toute allergie, il s'agit d'une raction exagre et inadapte du systme immunitaire face des protines qu'il considre comme dangereuses. Il s'agit des protines du lait de vache que l'on peut retrouver dans le lait premier ge, mais aussi dans le lait maternel lorsque la maman qui allaite consomme des laitages. La prvention comme la recherche d'un traitement, constituent des sujets d'actualit.Ces dernires annes une nouvelle prparation base de protines de riz hydrolyses a t commercialise et pourrait constituer une alternative possible en cas d'APLV mais comme toutes les protines vgtales elles sont dficitaires en acides amins essentiels et doivent tre supplment pour assurer une meilleure croissance.