Valorisation de Plantes Aromatiques Et M�dicinales Du Maroc

Au cours de cette tude, nous nous sommes intresss, dans une premire tape, la caractrisation de cinq espces de plantes aromatiques et mdicinales marocaines (Satureja calamintha, Satureja alpina, Ammi visnaga (L.), Mentha rotundifolia et Tetraclinis articulata) par l'analyse qualitative et quantitative des compositions chimiques de leurs huiles essentielles et la dtermination de leurs proprits antimicrobiennes. Dans la seconde tape, nous avons pass en revue quelques facteurs influenant la composition chimique et la bioactivit des huiles essentielles. Enfin, au cours de la troisime tape, nous avons valoris les huiles essentielles de deux espces de plantes aromatiques et mdicinales marocaines par la distillation fractionne et l'tude de leur bioactivit.