Les Isoflavones de Soja : leur biodisponibilité chez l''Homme et leurs effets sur la différenciation d''une lignée ostéoblastique humaine

Les rcentes tudes publies sur les traitements hormonaux substitutifs remettent en cause la balance entre leurs bnfices et leurs risques. Ces tudes fortement mdiatises ont suscit une relative a apprhension chez les femmes mnopauses, les conduisant rechercher des alternatives pour traiter les symptmes lis l''apparition de leur mnopause. Les scientifiques et les industriels du complment alimentaire ont profit de plusieurs tudes pidmiologiques menes chez des migrants asiatiques pour proposer les effets bnfiques de l''alimentation asiatique et des phyto-strognes en particulier. Les phyto-strognes sont des composs polyphnoliques extraits des plantes et dous d''activits strogniques. Les isoflavones de soja sont des phyto-strognes et semblent particulirement intressants pour leurs effets bnfiques potentiels sur la sant, notamment sur les sont parfois contradictoires, en particulier lorsqu''ils se rapportent aux effets cliniques des isoflavones.