Approvisionnement de la Ville de Kinshasa En Banane : Structure et fonctionnement de la filière banane

L'aliment de base Kinshasa est constitu essentiellement de manioc et ses drivs. Dans une ville o la population croit continuellement et dans laquelle se pose avec acuit un problme de scurit alimentaire, le plantain et la banane dessert apparaissent de plus en plus comme une source de diversification de l'alimentation pour la population et une source de revenu pour les acteurs impliqus dans la filire. Dans ce contexte, l'objectif gnral de cette tude est d'obtenir une meilleure comprhension de la structure et du fonctionnement de la filire banane, plus particulirement des performances actuelles de l'approvisionnement de Kinshasa. les rsultats des enqutes menes rvlent que le commerce de banane est une activit rentable qui procure un revenu aux commerants-grossistes. L'identification des contraintes a permis la formulation de quelques recommandations visant l'amlioration des conditions d'approvisionnement et de commercialisation de la banane Kinshasa.