Implementacao de planejamento e controle da producao : Estudo de caso em uma pequena empresa de alimentos ultracongelados

As microempresas e empresas de pequeno porte esto representando grande importncia econmica, uma vez que tem se destacado com a gerao de emprego e renda, o que consequentemente provoca um fortalecimento do setor de produo, proporcionando resultados impactantes na economia. Quando se trata de pequenas empresas difcil identificar ferramentas de gesto, e quando se encontra a ferramenta, o controle e a avaliao costumam ser de baixa qualidade. Desenvolveu-se ento um estudo para entender a dificuldade do pequeno empresrio em implementar ferramentas de planejamento e controle da produo. Com isso pretendeu-se determinar quais as possibilidades de o Planejamento, Programao e Controle da Produo melhorar o processo de produo de uma pequena empresa de Ultracongelados.