Tópicos em Secagem de Produtos Naturais : Experimental e Modelagem

H 35 anos teve incio a srie de Tpicos Especiais em Sistemas Particulados editados por Jos Teixeira Freire e seus Colaboradores. Em 1982 foi editado o primeiro volume, em 1986 o segundo volume, o terceiro em 1990 e o quarto volume em 1998. Em 1992, foi editado o volume 1 dos Tpicos Especiais de Secagem. A partir da, j em 2009, foram publicados dois livros: Fenmenos de Transporte em Sistemas Particulados: Fundamentos e Aplicaes e Aplicaes em Sistemas Particulados. Mais recentemente, foram publicados, na forma de e-books, os livros Transport Phenomena in Particulate Systems pela Bentham em 2012 e Aplicaes Tecnolgicas em Sistemas Particulados em 2011 pela Animeris. Em 2015 foi editado pela Novas Edies Acadmicas, em homenagem a Caio Junqueira Freire (meu neto) o livro Tpicos em Tratamento de Resduos e Meio Ambiente. Com o nascimento da Laura Junqueira Freire em 2015, tive a ideia e iniciativa de dar continuidade a essa srie de publicaes tendo como meta homenagear a chegada da mais nova membro da famlia. A partir dessa premissa, o tema e os participantes do livro foram escolhidos seguindo como critrios a reconhecida capacidade tcnica na rea.