Vliyanie genofonda gerefordskoj porody na kachestvo myasnogo syr'ya

Bok av Ol'ga Vertinskaya Ljudmila Tanana
V monografii privedeny rezul'taty issledovanij po izucheniju rosta i razvitiya, myasnoj produktivnosti, a takzhe kachestvennyh harakteristik i pokazatelej bezopasnosti govyadiny, poluchennoj ot bychkov gerefordskoj porody v vozraste 6, 12 i 16 mesyacev.Monografiya prednaznachena dlya rukovoditelej i specialistov agropromyshlennogo komplexa, prepodavatelej i studentov vysshih uchebnyh zavedenij sel'skohozyajstvennogo profilya.