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An Lisis Para La Creaci N De Un Restaura : Creación de un restaurante escuela
Bok av Francisco Campoverde Pazmiño
El anlisis de la oferta y demanda gastronmica de las inmediaciones de FACSO para la creacin de un restaurante escuela, es un proyecto de graduacin creado para poder satisfacer las necesidades gastronmicas de los alumnos de la Facultad de Comunicacin Social de la Universidad de Guayaquil, que en sus instalaciones puedan desarrollar sus practicas pre profesionales y que funcione como aula temtica de alimentos y bebidas.