Bagres Pimelodidae Del Rio Orinoco, Pseudoplatystoma Fasciatum : Composición Química, Pesquería, Dinámica y Evaluación de la Poblacion

La explotacin de Pseudoplatystoma fasciatum se ha incrementado en el Orinoco durante los ltimos aos por la mayor demanda que tienen los peces de agua dulce; siendo una especie muy solicitada para el consumo por la exquisitez de su carne, y como tal constituye una fuente importante para la alimentacin del hombre por sus altos contenidos de minerales y protena, y su baja concentracin de grasa. Su captura vara inversamente con el nivel del ro, y se carateiza por un predominio de peces de tamao pequeo debido a la selectividad del arte de pesca; lo cual, junto con el crecimiento relativamente lento que presenta, ha conducido a la poblacin hasta un nivel de sobrepesca. Los resultados constituyen un aporte para un mejor manejo del recurso por parte de las autoridades competentes, y como informacin acadmica en cuanto al conocimiento de los peces de agua dulce.