Plan de Negocio para la introduccin de la Salsa Barbacoa de sabor de chocolate : Tarqui y Pascuales, año 2017

La empresa Quetzal de Mindo, se encuentra ubicada en el cantn San Miguel de la provincia del Pichincha, la misma que genera ingresos a partir de servicios tursticos y comercio de derivados del cacao. Como proyeccin a futuro, ha decidido incursionar en la comercializacin de uno de sus productos que es la Salsa de Barbacoa con su aporte diferencial y distintivo de sabor de cacao, cuya elaboracin es semi artesanal y evidencia una oportunidad de crecimiento, por medio de la comercializacin en la ciudad de Guayaquil, especficamente al norte de la ciudad en establecimientos comerciales como supermercados, tiendas, restaurantes y de comida rpida, que sern los primeros sitios para posicionar la marca. Para tal efecto, se realiz un estudio de mercado favorable con los clientes finales, quienes encuentran la salsa barbacoa de sabor de cacao novedoso, las condiciones externas favorecen a la proyeccin puesto que se trata de una produccin nacional, con aliados estratgicos como son los proveedores de cacao, la distribucin logstica y las polticas gubernamentales que han permitido estabilizar el precio de cacao por largo tiempo.