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Estudo sobre a Transferencia de Calor em Coordenadas Cilindricas : Transferência de Calor: Coordenadas Cilíndricas
Bok av Marcos Antônio Amaral Lins
Wilton P. da Silva
O livro agora publicado, o objetivo foi simular a transferncia de calor, usando os mtodos analtico e numrico, em produtos pastosos. Os resultados obtidos podem ser aplicados em vrios processos da engenharia, tais como, nos processos de pasteurizao de alimentos pastosos, secagem ou em qualquer transferncia de calor cuja forma seja cilndrica.