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Gastronomia, Música e Dança no Ciclo de Vida do Homem Cabo-Verdiano
Bok av Manuel Brito-Semedo
O texto procura explicar a interaco existente entre a gastronomia, as manifestaes musicais e as danas tradicionais cabo-verdianas na sua ligao com o ciclo da vida das gentes das ilhas. So eles os ingredientes sempre presentes tanto no festejar a vida - o nascimento, o casamento, as datas comemorativas - como no expressar da consternao da morte e seus rituais. O texto d conta da importncia da miscigenao para o povo cabo-verdiano e de como isso lhe deu uma cultura crioula prpria. Por outro lado, os recursos e a produo locais determinaram uma dieta alimentar essencialmente na base do milho e de feijes, que acompanham carne de porco, "bode capado" e galinha (zonas rurais), ou peixe, principalmente atum, chicharro e cavala (zonais litorais).O texto procura ainda mostrar que os sons e os ritmos acompanham a vida do homem das ilhas nos seus afazeres, nos seus momentos de cio ou de brincadeira e, tambm, nos momentos de celebrao religiosa, revelando-se nas cantigas de trabalho, de ninar, de "curcutian" e nos cnticos litrgicos, nas suas mais diversas formas. assim que se constata que a vida nas ilhas gira roda de tachos e panelas, muita msica e bastante dana