... noget med sojabonner

"... noget med sojabnner" bestr af omkring 50 nye og inspirerende opskrifter til vegetarkkkenet, med sojabnner som hovedingrediensen. I bogens frste kapitler kan du blive indviet i, hvordan man laver sojamlk, tofu og okara helt fra bunden. Ud fra denne grundlggende viden prsenteres retterne, der spnder lige fra morgenmadsprodukter, middags- og frokostretter til kager og sojakonfekt. Det siges ofte at kogebger blot er gentagelser, men her er en bog, hvor de fleste af opskrifterne med garanti er helt nye og banebrydende.