Los Hongos Silvestres Comestibles : Perspectiva Global de Su USO E Importancia Para La Poblacion (Productos Forestales No Madereros)

Bok av Food And Agriculture Organization Of The United Nations
Los hongos silvestres comestibles son un grupo importante de productos forestales no madereros. Son utilizados como alimento y medicina y su venta proporciona ingresos economicos a muchos usuarios de bosques y comerciantes. Esta publicacion resume las caracteristicas biologicas y ecologicas de los hongos, y su ordenacion e importancia para las poblaciones. La informacion ofrecida en la publicacion sera de utilidad para los tecnicos forestales, nutricionistas, planificadores de recursos naturales, formuladores de politicas y otras personas interesadas que se encargan de evaluar las posibilidades y limitaciones del uso sostenible de los hongos."