Alimentos Obtenidos Por Medios Biotecnologicos : Comision del Codex Alimentarius. Programa Conjunto Fao/Oms Sobre Normas Alimentarias

Bok av Food And Agriculture Organization Of The United Nations
En su 26 periodo de sesiones, celebrado en 2003, la Comision del Codex Alimentarius adopto principios de alcance general sobre el analisis de riesgos de los alimentos obtenidos por medios biotecnologicos modernos y directrices para la evaluacion de la inocuidad de los alimentos obtenidos de plantas, o producidos utilizando microorganismos, de ADN recombinante. En esta publicacion condensada se presenta el texto adoptado con vistas a promover su utilizacion amplia y una mayor comprension del proceso de analisis de riesgos de los alimentos obtenidos por medios biotecnologicos modernos por parte de los gobiernos, las industrias alimentarias y los consumidores."