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Las normas del Codex para la leche y productos lacteos juntos con textos afines como el Codigo de Practicas de Higiene para la Leche y los Productos lacteos son publicadas en formato compacto para permitir su uso y amplio conocimiento por parte de los gobiernos, las autoridades de reglamentacion, las industrias de alimentos y minoristas, y los consumidores. Esta primera edicion incluye todos los textos adoptados por la Comision de Codex Alimentarius hasta el 2007. Publicado tambien en frances e ingles."