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Alimentos Obtenidos Por Medios Biotechnologicos Modernos : Comision Fao/Who del Codex Alimentarius (Codex Alimentarius - Programa Conjunto Fao/Oms Sob)
Bok av Food And Agriculture Organization Of The United Nations
Los textos en esta publicacion representan el resultado del trabajo de la Comision del Codex Alimentarius sobre los principios y directrices para la evaluacion de inocuidad de los alimentos obtenidos por medios biotecnologicos modernos. Estos textos brindan una orientacion sobre como evaluar la inocuidad de los alimentos en cuestion y de esta manera proteger la salud de los consumidores. Esta segunda edicion incluye los textos adoptados por la Comision del Codex Alimentarius hasta 2008. Publicado tambien en ingles y frances."