Anadiendo valor a la diversidad ganadera : Mercadotecnia para promover las razas autoctonas y mejorar los medios de subsistencia

Muchas razas de ganado y especies menores autoctonas estan en declive y corren el riesgo de perderse porque no pueden competir con las razas exoticas de alto rendimiento. Una forma de ayudar a asegurar su supervivencia puede ser vendiendo los productos de estas razas a mercados especializados y de alto valor. Esta publicacion describe ocho ejemplos de comercializacion de productos pecuarios (lana, cachemira, leche, carne y pieles) de las razas autoctonas de camellos bactrianos, dromedarios, cabras y ovejas en siete paises de Africa, Asia y America Latina. Muestra como han mantenido las razas autoctonas en uso, contribuyendo a la vez al mejoramiento de los medios de subsistencia de los pastores dedicados a la cria de estos animales en pequena escala.