Rapport från ett slakteri
Bok av Lina Gustafsson
I det här reportaget från ett slakteri skildrar Lina Gustafsson en bransch som sällan uppmärksammas. Lina är veterinär och börjar jobba på ett slakteri där hon kontrollerar att lagar följs och att djuren är friska. Här berättar hon om livet vid de löpande bandet, våldet mot djuren, hur samvetet ställs mot avtrubbningen men också om humorn och gemenskapen som växer fram i arbetets monotoni.
Så viktig bok som alla bör läsa! Om hur det fungerar i ett slakteri och hur det är att arbeta där. Den gör en illa till mods och väcker känslor men medför en medvetenhet kring köttindustrin och sin egen köttkonsumtion.