Taboulé
Mat
Jag älskar tabbouleh! En libanesisk sallad med persilja, tomater, rödlök och couscous. Olivolja och citron, salt och peppar. Den passar till det mesta, men jag äter den gärna till lite ”tunga”, feta rätter, eftersom den syrliga friska smaken av salladen då lättar upp.