Morotssoppa

400 gr morötter
1 gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 msk färsk riven ingefära
1 st grönsaksbuljongtärning
Ca 1 liter vatten
1 dl röda linser
Olja
Salt
Peppar
Chiliflakes
Grädde

Skala och dela morötterna i slantar,
skala och hacka löken, riv vitlöken och ingefäran.
Fräs allting i en gryta.
Tillsätt vatten, buljong och låt sjuda tills morötterna är mjuka. Ta grytan från plattan mixa alltsammans med mixer till slät konsistens. Tillsätt nu linserna och låt koka ytterligare tills linserna är mjuka. Tillsätt grädde till önskad konsistens kan också tillsätta mer vatten.
Smaka av med salt peppar och chiliflakes.